Słodki kuskus

    Słodki kuskus

    5polubień
    20min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Kuskus jest uniwersalnym produktem, który doskonale nadaje się do potraw zarówno słonych, jak i słodkich. Kuskus zmieszany z suszonymi owocami i krótko namaczany w gorącym mleku, a następnie podawany ze świeżymi owocami, tworzy danie śniadaniowe doskonale zastępujące owsiankę.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 225 g kuskusu
    • 85 g rodzynków
    • 85 g suszonych śliwek, posiekanych
    • skórka drobno otarta z 1 małej pomarańczy
    • 750 ml chudego mleka
    • Z czym podawać
    • 2 nektarynki, pokrojone w plasterki
    • 8 łyżek serka naturalnego

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowanie: 10min.  ›  Gotowe w: 20min. 

    1. Wsypać kuskus do miski. Dodać rodzynki, suszone śliwki i skórkę z pomarańczy. Starannie wymieszać.
    2. Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia. Zalać kuskus, starannie wymieszać, następnie przykryć folią aluminiową lub złożoną, czystą ściereczką. Odstawić na około 10 minut, aż kuskus wchłonie całe mleko.
    3. Przełożyć kuskus do miseczek. Dodać plasterki nektarynek i trochę serka naturalnego. Podawać natychmiast.

    Inne propozycje

    • Zamiast rodzynków i suszonych śliwek można użyć innych suszonych owoców, na przykład gruszek lub brzoskwiń. * • Skórkę z pomarańczy można zastąpić drobno otartą skórką z małego różowego grejpfruta lub z cytryny. * • Zamiast serka naturalnego można dodać do kuskusu nieco więcej chudego mleka lub chudego jogurtu naturalnego. * • Inną potrawą doskonale zastępującą owsiankę jest słodka polenta. W rondlu rozgrzać 1 litr chudego mleka do punktu wrzenia. Stopniowo wsypywać 170 g polenty błyskawicznej i gotować, cały czas mieszając, około 5 minut, aż polenta zgęstnieje i wchłonie całe mleko. Dodać 85 g posiekanych, suszonych morel lub fig i delikatnie wymieszać. Dosłodzić 2 łyżkami płynnego miodu i dodać 1 łyżeczkę cynamonu lub mieszanki cynamonu, gałki muszkatołowej i ziela angielskiego. Podawać na gorąco z plasterkami pomarańczy lub dodatkową porcją mleka.

    Zalety

    • Kremowy serek naturalny jest doskonałym, chudym zamiennikiem śmietany i wspaniale smakuje z kuskusem. * • Suszone śliwki mają wysoką wartość odżywczą. Poza dużą zawartością błonnika dostarczają organizmowi kilku witamin, mikroelementów i fitosubstancji. Mają też łagodnie przeczyszczające działanie, więc pomagają w przypadku zatwardzenia.

    1 porcja zawiera

    ✓✓✓ B12 * ✓✓ B2, C, wapń, żelazo * ✓ A, B1, B6, niacyna, miedź, potas, selen, cynk

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis