Sernikowe bliźniaki

    Sernikowe bliźniaki

    Zapisz do ulubionych
    20min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Lekko kwaskowate serniczki z lemon curd na ciasteczkach maślanych są wyjątkowo smakowite i nie wymagają pieczenia. Przybrane truskawkami wyglądają tak pięknie, że aż szkoda je jeść.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 8 okrągłych ciasteczek maślanych
    • sok i skórka otarta z 1 małej cytryny
    • 3 łyżki lemon curd
    • 250 g chudego sera śmietankowego, schłodzonego
    • 4 łyżeczki cukru pudru
    • 8 truskawek, obranych z szypułek i pokrojonych na plasterki

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 20min. 

    1. Przygotować spody: ułożyć ciasteczka maślane na stolnicy, posmarować obficie sokiem z cytryny, rozłożyć połowę lemon curd po trochu na środku każdego i lekko rozsmarować.
    2. Przygotować masę serową: wymieszać pozostały sok z cytryny ze skórką i serkiem śmietankowym oraz cukrem pudrem. Nałożyć łyżeczką na ciasteczka.
    3. Przybrać: nałożyć na wierzch resztę lemon curd – powinno go być tyle, by tylko nieco przykrył środek ciastek. Przybrać każdy serniczek plasterkami truskawek.

    Lemon curd

    Przepis na lemon curd, czyli krem cytrynowy znajdziecie pod tym linkiem.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Możesz też użyć

    • Zamiast serka śmietankowego - serka mascarpone. • Jako spodów można użyć piegusków z kawałkami czekolady lub ciasteczek owsianych.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis