Racuszki

Składniki

ilość sztuk: 24 racuszki

125 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka roztopionego masła
150 ml chudego mleka
4 łyżeczki oleju słonecznikowego
Z czym podawać
100 g czarnych jagód
1 łyżeczka płynnego miodu
100 g malin
200 g serka śmietankowego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 20 min

Zalety

• Racuszki podawane z serkiem śmietankowym są mniej kaloryczne, niż z masłem lub śmietaną. * • Mleko jest źródłem wapnia, pierwiastka, który wpływa korzystnie na zdrowie kości i zębów. Dostarcza ono też organizmowi białka oraz witaminy B2 i B12.

1 racuszek zawiera:

✓ B12

Inne propozycje

• Zamiast z serkiem śmietankowym i owocami racuchy można podawać z odrobiną jogurtu i dżemu. * • Jabłka w cieście: obrać 1 deserowe jabłko i pokroić w kostkę. Wymieszać z ciastem na racuszki i szczyptą mielonych goździków. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. * • Pikantne racuszki z parmezanem i ziołami: zamiast cukru pudru dodać do mąki 1 łyżkę posiekanego szczypiorku, 1 łyżkę posiekanego, świeżego oregano i 2 łyżki świeżo startego parmezanu. Przed podaniem ułożyć na każdym racuszku kawałeczek miękkiego sera i pół pomidorka koktajlowego cherry.