Chrust
Autor przepisu:
SHARONA669
Jest to przepis na chruściki mojej babci. Mam nadzieję, że będą Wam smakować!
Gotowe w 1 godz 5 min
Dodano do ulubionych przez 3 użytkowników
Składniki
ilość sztuk: 18 chruścików
- 14 żółtek
- 500 ml kwaśnej śmietany
- 2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 1 łyżeczka soli
- 115 g masła
- 1 kg mąki
- 300 g tłuszczu do głębokiego smażenia
- 40 g cukru pudru do dekoracji
To nie jest to? Sprawdź podobne przepisy!
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 40 min | Gotowanie: 15 min | Czas dodatkowy: 10 min, odstawienie1.
W dużej misce wymieszać ze sobą wszystkie składniki. Uformować kulę, a następnie przenieść ciasto na posypaną mąką powierzchnię. Ugniatać ciasto przez ½ godziny. Jeśli masz mikser z łapką do mieszania ciasta, należy mieszać nim ciasto przez około 15 minut.
2.
Odstawić ciasto na 10 minut aby odpoczęło.
3.
Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować ciasto na grubość ½ cm. Pokroić w paski długości 7 cm i szerokości 2 i ½ cm. Przeciąć wzdłuż środek każdego paska na długość 2½
cm. Przeciągnąć jeden koniec paska przez wycięty otwór, aby uformować kształt chruścika.
4.
Na patelni roztopić tłuszcz do głębokiego smażenia i nagrzać do ok. 175°C, czyli podgrzewać na średnim ogniu.
5.
Włożyć chruściki do gorącego oleju. Smażyć po obu stronach, aż będą lekko rumiane, a następnie położyć na papierowym ręczniku.
6.
Gotowe ciasteczka posypać cukrem pudrem.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
16 gru 2012
Opinie i komentarze
Dość łatwy
Są rzeciwiście bardzo smaczne od teraz będe je piec. jak tylko nadarzy sie okazja
Wysłane:
16 gru 2012
Czy ta opinia była pomocna?
[TAK]
3 użytkowników uważa, że ta opinia była pomocna
Ulubione w tym sezonie
- W tym tygodniu:
- Karnawał
- Przepisy na walentynki
- Potrawy wielkanocne
- Przepisy na babkę