Jajeczne foo yong
25 min
To popularne danie chińskie można sobie z łatwością przyrządzić w domu - można je urozmaicić dodając krewetki, szynkę lub pieczarki.
Jacek Fronczak
Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!
Składniki
ilość porcji: 4
- 250 g ryżu długoziarnistego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 8 jajek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 125 g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
- 4 cebulki dymki, posiekane
- sezam do posypania
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 5min. ›
Gotowanie: 20min. ›
Gotowe w: 25min.
- Wsypać 250 g długoziarnistego ryżu do rondla z wrzątkiem i gotować przez 12–15 minut. Odlać na sicie, wypłukać zimną wodą i odstawić, żeby ociekł z wody.
- Rozgrzać oliwę na dużej teflonowej patelni.
- Roztrzepać jajka z łyżką sosu sojowego i wlać na patelnię. Smażyć, powoli mieszając, aż jajka zaczną gęstnieć.
- Dodać ryż, pomidory koktajlowe oraz cebulkę. Smażyć, cały czas mieszając, aż ryż będzie bardzo gorący, a jajka się zetną. Posypać sezamem i podawać.
Ryż bez tajemnic
Chcesz się dowiedzieć jakie są gatunki ryżu i jak go najlepiej gotować? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak ugotować ryż"!
Możesz też użyć
Zamiast pomidorów – krótko obgotowanego mrożonego zielonego groszku lub główek szparagów, bądź też dodać gotowanych krewetek, posiekanej szynki lub podsmażonych pieczarek.
