Gwiazdeczki

    Gwiazdeczki

    Zapisz do ulubionych
    1godz.12min.


    Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!

    Te ciasteczka są takie ładne i takie smaczne, że aż trudno uwierzyć, jak prosto się je robi. Kruche gwiazdki z dżemem oprószone cukrem.

    Składniki
    ilość porcji: 20 

    • 400 g mąki i jeszcze trochę do posypania blatu
    • 50 g mielonych migdałów
    • 100 g cukru
    • 1 torebka cukru waniliowego
    • szczypta soli
    • 200 g masła
    • 3 żółtka
    • 200 g konfitury porzeczkowej lub wiśniowej
    • 2–3 łyżki cukru pudru

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 12min.  ›  Gotowe w: 1godz.12min. 

    1. Zmieszać mąkę z mielonymi migdałami, cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dodać masło pokrojone w kostkę oraz żółtka. Ciasto wysiekać i zagnieść.
    2. Podzielić ciasto na trzy części; każdą z nich uformować w kulę, zawinąć w folię i odłożyć na 30 minut do lodówki.
    3. Rozwałkować ciasto do grubości 3–4 mm na posypanym mąką blacie kuchennym lub między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wycinać z ciasta gwiazdki o średnicy około 6 cm.
    4. Ze środka połowy gwiazdek wyciąć mniejsze gwiazdki. Rozgrzać piekarnik do 200°C. Wyłożyć blachy papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasteczka. Piec w nagrzanym piekarniku przez 10–12 minut, wystudzić na metalowej kratce.
    5. Pełne gwiazdki posmarować cienko konfiturą, gwiazdki z wyciętym środkiem grubo posypać cukrem pudrem. Na każdą gwiazdkę z konfiturą nałożyć gwiazdkę z cukrem pudrem. Małe gwiazdki, które wycięliśmy z dużych, można posypać cukrem lub pociągnąć polewą czekoladową.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Domowy cukier waniliowy?

    Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis