Przepis na Pizzę Kulinarka

    Myślę że przed kołem wynaleziono pizzę. Czasem ją w domu przyrządzam, objada się nią cała rodzina


    Zrobione przez 1 osobę

    Składniki

    • Składniki na ciasto 500 g mąki typ 550 50 g drożdży 200 ml ciepłej przegotowanej wody (1 szklanka) 20 g cukru (3 łyżeczki) 15-20 g soli 2-3 łyżeczki 2 łyżki oleju. Ta ilość składników wystarczy na dwie trzydziestocentymetrowe pizze. Składniki potrzebne na sos pomidorowy: 1 puszka pomidorów bez skórki 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii 2 łyżki oleju 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól pieprz pół średniej cebuli. Dodatki do pizzy dobieramy wedle swojego uznania. Składniki prezentowane na filmie to propozycja. Użyłem następujących: 200-400 g sera mozzarella papryka oliwki cebula salami pieczarki

    Sposób przygotowania

    1. Przygotowanie ciasta: Drożdże rozpuszczamy w 150 ml ciepłej przegotowanej wody, dodając jednocześnie cukier i odstawiamy na około pół godziny. Do przesianej mąki typ 550 dodajemy sól i wszystko mieszamy. Następnie do mąki dodajemy wcześniej przygotowane drożdże i oliwę. Wszystko wyrabiamy w ciasto. Dzielimy powstałą kulę na dwie mniejsze. Dobrze wyrobione ciasto odstawiamy do ciepłego miejsca na około 40 min lub więcej. Przykrywając ściereczką. Po wyrośnięciu ciasta (kule powinny zwiększyć objętość dwukrotnie) z kul robimy dwa placki o grubości około 3-4 mm.
    2. Przygotowanie sosu do pizzy: Wrzucamy pomidory z puszki do blendera, dodając jednocześnie oregano, bazylię, oliwę, pół główki cebuli, sól i pieprz. Wszystko miksujemy w jedną masę.
    3. Tworzenie pizzy: Na przygotowane placki nakładamy około 2 łyżki na placek sosu pomidorowego przygotowanego wcześniej. Następnie dodajemy 200 g sera mozzarella. W dalszej kolejności resztę składników wedle uznania. Czyli cebulę, paprykę, oliwki, pieczarki i salami.
    4. Pieczenie: Przygotowane pizze pojedynczo wrzucamy do nagrzanego piekarnika do 250 stopni Celsjusza na czas około 8 minut.

    Zobacz ten przepis na moim blogu

    https://www.youtube.com/watch?v=L1GCgov6AVc

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (0)

    Komentarze po polsku (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis