Domowa pizza

    1 godz. 30 min

    Pizza - kto jej nie lubi. Mimo diety nachodzi mnie czasem na taką pizzę. Robię wtedy jej zdrowa alternatywę. Mianowicie z mąki pełnoziarnistej, z dodatkiem płatków owsianych i ziaren.


    Śląskie, Polska
    Zrobione przez 1 osobę

    Składniki
    ilość sztuk: 1 pizza (4 kawałki)

    • Ciasto
    • 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
    • 1 łyżka proszku do pieczenia
    • 1/4 szklanki płatków owsianych
    • 1/4 szklanki ziaren np. słonecznik, pestki dyni
    • Duża szczypta soli
    • 1 jajko
    • 1 szklanka (lub mniej) letniej wody
    • 1-2 łyżki oleju lub oliwy
    • Mąka do podsypania
    • Dodatki
    • Pieczarki
    • Cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • Sól, pieprz, szczypta cukru
    • Sos
    • 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
    • Koncentrat pomidorowy
    • Oregano
    • Pozostałe dodatki
    • Papryka czerwona
    • Szynka parmeńska, salami lub inna wędlina
    • Kukurydza z puszki
    • Groszek z puszki
    • Fasolka czerwona z puszki
    • Niskotluszczowy ser

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 40min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  +30min. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz.30min. 

    1. Zmieszać suche składniki: mąkę, proszek, płatki, ziarna i sól.
    2. Dodać jajko, wodę i oliwę. Wyrabiać ciasto.
    3. Podsypywać mąką, aż masa będzie odchodzić od rąk - no i w skrócie będzie to kulka.
    4. Dać jej trochę odpocząć, tak z 30 minut. Lepiej wtedy się robi płaski placek
    5. W tym czasie umyć i posiekać pieczarki. Wrzucić je na patelnię z cebulką i 1 ząbkiem czosnku. Podsmażyć i doprawić solą i pieprzem.
    6. Przygotować sos: krojone pomidory zmieszać z koncentratem, ząbkiem czosnku, solą, pieprzem, szczypta cukru i oregano.
    7. Na rozwałkowane na cienki placek ciasto dać sos - jak lubisz daj dużo.
    8. Posypać sos pieczarkami z cebulką.
    9. Na to ułożyć paski papryki, kilka ziaren groszku kukurydzy i fasolki.
    10. Na wierzchu ułożyć wędlinę i posypać żółtym serem.
    11. Wstawić do piekarnika na 20 minut.
    12. I gotowe - można wcinać. Mam nadzieję że będzie wam smakować.

    Rada:

    Dobrze dopasować sobie rozwałkowane ciasto do dna tortownicy. Łatwiej się kładzie dodatki. Dno można posmarować pędzlem z oliwa ładnie odejdzie.
    Ze szklanki mąki i ziaren które dodałam wyszła 1 pizza z formy tortownicy czyli 4 duże kawałki. Myślę że całkiem nieźle. Smacznego

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (0)

    Komentarze po polsku (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis