Sałatka warstwowa z łososiem

    (2)

    Wspaniała sałatka z grillowanym łososiem i warzywami gotowanymi na parze. Sos zawiera maślankę, więc całość jest relatywnie dietetyczna, a w dodatku wygląda niesamowicie na stole.


    Zrobione przez 1 osobę

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • Sos
    • 180 ml maślanki
    • 4 łyżki majonezu
    • 2 łyżki białego octu winnego
    • 1/2 ząbka czosnku, zgniecionego w prasce
    • 2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
    • sól i pieprz do smaku
    • Sałatka
    • 325 g zielonej fasolki szparagowej (usunąć końcówki i łyko)
    • 450 g filetów z łososia
    • 1/2 łyżeczki oleju roślinnego
    • 225 g podartej sałaty lodowej
    • 450 g pomidorów pokrojonych na kawałki
    • 1 puszka (400 g) kukurydzy, odcedzonej
    • 2 ogórki, przekrojone na pół i w plasterki
    • 5 jajek na twardo, przekrojonych na pół
    • 4 plastry usmażonego bekonu, pokrojonego w plastry
    • 4 cebulki dymki, posiekane

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 45min.  ›  Gotowanie: 21min.  ›  Gotowe w: 1godz.6min. 

    1. W słoiku wymieszać maślankę z majonezem, octem i czosnkiem. Zamknąć słoik i potrząsać, aż się wszystko połączy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać szczypiorek. Wstawić do lodówki.
    2. Do garnka wlać wodę i ustawić (nad jej powierzchnią) sitko do gotowania na parze. Doprowadzić wodę do wrzenia. Do sitka włożyć fasolkę. Przykryć garnek i gotować przez 4-5 minut. Odcedzić i odstawić aby fasolka wystygła.
    3. Rozgrzać grill (lub patelnię grillową) do średniej temperatury. Ruszt lekko nasmarować olejem roślinnym. Posmarować łososia olejem, oprószyć solą i pieprzem.
    4. Piec łososia na grillu przez ok. 6-8 minut z każdej strony, aż mięso da się łatwo rozdzielać widelcem.
    5. W szklanej misce układać warstwy: sałaty, pomidorów, kukurydzy, ogórka, fasolki i jajek. Na górze ułożyć kawałki łososia. Posypać bekonem i dymką. Obok w sosjerce podać sos.
    Zobacz wszystkie przepisy (12)

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (2)

    Komentarze po polsku (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis
    Więcej zbiorów przepisów (8)