Ciasteczka gniazdka na Wielkanoc

    (6)
    1 godz. 12 min

    Ciasteczka wielkanocne, które wyglądają jak gniazdka. Na upieczone ciasteczka przykleja się (czekoladą!) mini-jajeczka z czekolady. Dzieciaki je uwielbiają!


    Zrobione przez 1 osobę

    Składniki
    ilość sztuk: 24 ciasteczka

    • Ciastka
    • 250 g miękkiego masła
    • 100 g miękkiego brązowego cukru
    • 2 jajka
    • 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • 275 g mąki pszennej
    • 175 g orzechów włoskich, drobno posiekanych
    • Do dekoracji
    • 1 tabliczka mlecznej czekolady (lub białej czekolady)
    • 1 duży woreczek miniaturowych czekoladowych jajeczek w lukrze

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 12min.  ›  +30min. studzenie  ›  Gotowe w: 1godz.12min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 180°C (gaz: 4). W dużej misce zmiksować masło z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodać żółtka, a następnie wanilię. Zmiksować. Dodać przesianą mąkę i dobrze zmiksować.
    2. W płytkim naczyniu roztrzepać białka, aby powstała lekka piana (ale nie ubijać na sztywno!). Na innym talerzu rozłożyć warstwę orzechów.
    3. Nabrać 1 łyżkę ciasta i uformować z niego kulkę. Obtoczyć najpierw w białku, a następnie w orzechach. Układać na blaszce do pieczenia w odstępach ok. 5 cm jeden od drugiego. W każdej kulce zrobić kciukiem zagłębienie.
    4. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12-15 minut.
    5. Gdy ciastka całkiem ostygną, stopić czekoladę (w mikrofalówce lub w misce ustawionej nad garnkiem z lekko gotującą się wodą).
    6. Nałożyć łyżeczką trochę stopionej czekolady do zagłębień w ciastkach i przykleić na nią po 2-3 jajeczka - zależy ile się zmieści. Odstawić, aby czekolada stężała.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (6)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis