Prosta zupa brokułowa

    (374)

    Prosta i smaczna zupa-krem z brokułów, z ziemniakiem, cebulą i czosnkiem. Używam do niej mrożonych brokułów, ale można użyć też świeżych.


    Zrobione przez 2 osoby

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1 duża cebula, posiekana
    • 3 ząbki czosnku, obrane i posiekane
    • 500 g mrożonych brokułów, rozmrożonych
    • 1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
    • 1 litr bulionu drobiowego
    • 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
    • sól i pieprz do smaku

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 25min.  ›  Gotowe w: 40min. 

    1. W dużym garnku na zupę rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, aż będzie miękka.
    2. Dodać brokuły, ziemniaka i bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
    3. Zmiksować zupę za pomocą blendera ręcznego lub w blenderze. Podgrzać i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny
    Średnia ocen z całego świata
    (374)

    Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis