Prosta zupa brokułowa
(385)
40 min
Prosta i smaczna zupa-krem z brokułów, z ziemniakiem, cebulą i czosnkiem. Używam do niej mrożonych brokułów, ale można użyć też świeżych.
LONBINDER
Zrobione przez 2 osoby
Składniki
ilość porcji: 8
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, obrane i posiekane
- 500 g mrożonych brokułów, rozmrożonych
- 1 ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 25min. ›
Gotowe w: 40min.
- W dużym garnku na zupę rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę, aż będzie miękka.
- Dodać brokuły, ziemniaka i bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zmiksować zupę za pomocą blendera ręcznego lub w blenderze. Podgrzać i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(385)
Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis