Cytrusowa pobudka

• Można użyć mandarynek, klementynek i różnych odmian pomarańczy. * • Jeśli rozcieńczymy ten napój gazowaną wodą mineralną, otrzymamy odświeżający drink bezalkoholowy – wymarzony napój na gorące letnie popołudnie. * • W meksykańskiej wersji (zinger) zamiast grejpfruta i limonki dodać dwie dodatkowe cytryny. Należy wycisnąć cytrusy i dodać pokrojony w kostkę miąższ dojrzałego ananasa, 3 kiwi i ½ ogórka. Można podawać napój tak jak gazpacho, z nierozdrobnionymi kawałkami owoców lub zmiksowany elektrycznym ręcznym blenderem, aż się spieni. Posłodzić do smaku (można też podawać bez cukru) i udekorować świeżą miętą.

• Owoce cytrusowe to jedne z najlepszych źródeł witaminy C. Okazuje się, że witamina ta pomaga nie tylko zwalczać zaziębienia. Badania wykazały m.in. zależność pomiędzy regularnym spożywaniem witaminy C i zachowaniem umysłowej sprawności ludzi starszych. Prawdopodobnie owoce te spowalniają też tempo starzenia. I nie tuczą!

✓✓✓ C * ✓ B1, kwas foliowy