Ciasteczka z Nutellą
(1)
1 godz. 5 min
Bardzo prosty przepis na ciastka z Nutellą. Pamiętajcie, że musi być dobrze schłodzona, albo nawet zamrożona, żeby po upieczeniu była miękka w ciasteczkach, a nie wypłynęła z nich.
ritamuzzy
Zrobione przez 1 osobę
Składniki
ilość sztuk: 20 ciasteczek
- 150 g miękkiego masła (o temp. pokojowej)
- 80 g cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 230 g mąki pszennej
- 20 g gorzkiego kakao
- 8 g proszku do pieczenia
- 250 g zimnej Nutelli (lub podobnego kremu czekoladowo-orzechowego)
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. ›
Gotowanie: 15min. ›
+30min. ›
Gotowe w: 1godz.5min.
- Masło zmiksować z cukrem aż masa będzie jasna i puszysta. Dodać jajko, sól, mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać i chwilę wyrabiać, aby powstała gładka kula. Owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30 minut.
- Rozgrzać piekarnik do 160°C (gaz 2-3). Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm i wykroić kółka o średnicy 4-5 cm. Możne użyć wykrawaczki do ciastek lub szklanki. Liczka kółek musi być parzysta.
- Połowę wykrojonych kółek posmarować Nutellą. Przykryć nieposmarowanymi kółkami i docisnąć brzegi, aby się dobrze skleiły. Ułożyć ciastka na blasze w pewnej odległości od siebie.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 10-15 minut, aż będą złociste. Wyjąć z piekarnika i ostudzić na metalowej kratce.
Uwaga
Aby Nutella była miękka po upieczeniu, wstaw ją do zamrażarki na godzinę przed pieczeniem.
