Ciecierzyca pieczona po indyjsku
(65)
2 godz. 35 min
Chrupiąca, pikantna przekąska, w dodatku nie musisz mieć wyrzutów sumienia gdy ją podjadasz, bo to same dobre kalorie.
Naomi Witzke
Zrobione przez 2 osoby
Składniki
ilość porcji: 4
- 480 g ciecierzycy z puszki, odcedzonej i opłukanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1,5 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżeczka garam masala
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 1 szczypta pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 25min. ›
+2godz. ›
Gotowe w: 2godz.35min.
- Rozgrzać piekarnik do 200°C (gaz: 6). Dużą blachę wyłożyć folią aluminiową.
- Wymieszać ciecierzycę ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Wyłożyć na blachę jedną warstwą.
- Piec ok. 25-30 minut, aż ciecierzyca będzie mieć brązowe plamki i będzie chrupiąca. W połowie czasu pieczenia przemieszać. Ciecierzyca w pieczeniu się skurczy.
- Przed podaniem ostudzić.
