-
-
-
-
-
+2
Babeczki czekoladowe nadziewane kremem
(511)
35 min
Nie lubisz, gdy krem z wierzchu babeczek za szybko znika, a potem musisz jeść samo ciasto? W takim razie te babeczki są dla Ciebie! Tu krem waniliowy znajduje się w środku, więc z każdym kęsem na niego trafisz!
Grace W.
Zrobione przez 8 osób
Składniki
ilość sztuk: 36 babeczek
- 375 g mąki pszennej
- 400 g cukru
- 30 g gorzkiego kakao
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 250 ml wody
- 250 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub kilka kropel aromatu)
- 50 g masła
- 50 g margaryny
- 250 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub kilka kropel aromatu)
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 20min. ›
Gotowe w: 35min.
- Rozgrzać piekarnik do 190°C (gaz: 5). Wyłożyć papilotkami foremkę do babeczek. (W sumie wyjdzie 36 babeczek).
- W dużej misce wymieszać mąkę z cukrem, kakao, sodą i solą. Zrobić na środku zagłębienie i wbić w nie jajka, dodać 250 ml mleka, wodę, olej i wanilię. Dobrze wymieszać. Nałożyć ciasto do przygotowanych foremek.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta. Odstawić aby ostygły.
- W tym czasie zmiksować masło z margaryną na gładką masę. Dodać cukier puder i szczyptę soli. Stale miksując dodać 3 łyżki mleka i wanilię. Miksować aż masa będzie puszysta.
- Nałożyć krem maślany do woreczka dekoratorskiego z wąską końcówką. Wcisnąć końcówkę w dno babeczki w papierowej papilotce i wycisnąć trochę kremu do środka. Powtórzyć z resztą babeczek.
