Bułeczki z jagodami

Składniki

ilość porcji: 4 (8 bułeczek)

1 łyżeczka masła
125 g mąki
szczypta soli
1 łyżeczka drobnego cukru
2 jajka
250 ml chudego mleka
75 g czarnych jagód
1 łyżka cukru pudru, do posypania
Sałatka owocowa
150 g malin
100 g czarnych jagód
200 g truskawek, pokrojonych w grube plasterki
1 łyżka cukru pudru

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 30 min

Inne propozycje

• Do przyrządzenia tych bułeczek można użyć mrożonych jagód, trzeba je jednak rozmrozić i starannie odsączyć. Sałatkę można również przygotować z rozmrożonych jagód i malin. * • Pieczony pudding. Przygotować ciasto jak w głównym przepisie, następnie dodać 4 łyżki gazowanej wody mineralnej lub zimnej wody. Wlać do płytkiej formy o pojemności 1,4–1,7 litra lekko nasmarowanej masłem (nie dodawać jagód). Piec 30–35 minut, aż pudding ładnie wyrośnie i jego wierzch zrobi się chrupki. Nałożyć na środek gorącego puddingu sałatkę owocową, posypać 2 łyżkami uprażonych migdałów w płatkach, posypać cukrem pudrem i podawać.

Zalety

• Czarne jagody, podobnie jak żurawiny, zawierają substancje o działaniu przeciwbakteryjnym, zwane antocyjaninami. Skutecznie zwalczają one bakterie E. coli, które wywołują zatrucia pokarmowe i infekcje dróg moczowych. * • W truskawkach jest więcej witaminy E niż w tej samej ilości wagowej pomarańczy i innych owoców, na przykład malin.

1 porcja zawiera

✓✓✓ C * ✓✓ B12 * ✓ A, B1, B2, kwas foliowy, niacyna, wapń, miedź, żelazo, potas, cynk