Tortilla z kurczakiem Furgiego

    Tortilla z kurczakiem Furgiego

    1polubienie
    1godz.10min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Tortilla z kurczakiem zapiekana w sosie pomidorowym.

    Mateuszef Košický kraj, Słowacja

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 1 kg piersi z kurczaka
    • 300 g serka puszystego śmietankowego
    • sól, pieprz do smaku
    • cebulka
    • 2 ząbki czosnku
    • 400 g (jedna puszka) pomidorów krojonych
    • 1 mała czerwona papryka
    • 8 tortilli o średnicy 20 cm
    • 250 g sera żółtego
    • śmietana 18%

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 1godz.10min. 

    1. Piersi myjemy, kroimy na drobniejsze kawałki gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
    2. Ostudzone piersi rozdrabniamy na mniejsze kawałki - najlepiej robić to za pomocą rąk.
    3. Do piersi dodajemy serek puszysty, mieszamy tak żeby nam wyszła z tego pasta, doprawiamy według swojego uznania.
    4. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C, a w międzyczasie robimy sos - na rozgrzaną patelnię dajemy pokrojoną cebulkę, wyciśnięty czosnek, po minucie pomidory z zalewą z puszki, pokrojoną paprykę, sos według uznania powinien być ostry, więc można dać papryczkę chili. Dominujące smaki najlepsze są do tego paprykowe - ja ze względu na dzieci robię ten sos łagodny. Musi być gęsty.
    5. Na tortille smarujemy naszą pastę z kurczaka. Zawijamy i kładziemy na lekko posmarowaną olejem brytfankę.
    6. Wlewamy nasz sos (najlepiej troszkę ostudzony, ale nie musi być zimny).
    7. Posypujemy serem żółtym startym na grubych oczkach, dajemy na około 20 minut do rozgrzanego piekarnika.
    8. Wyciągamy tortille po 20 minutach.
    9. Na tortille delikatnie dajemy śmietanę 18%. Doskonale komponują się te smaki.
    10. Smacznego!

    Rada:

    Do pasty najlepszy jest serek Philadelphia, a sos pomidorowy może być kupiony, np. sos salsa, polecam, palce lizać!

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis