Barwne kruche ciasteczka
1 godz. 15 min
W czasie adwentu dzieci chętnie pieką i zdobią ciasteczka wycinane w różne kształty. Mają dzięki temu wiele zabawy i satysfakcję, że pomagają w przedświątecznych przygotowaniach.
Joachim Wahnschaffe
Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!
Składniki
ilość sztuk: 2 blachy (50 sztuk)
- Ciasto
- 400 g mąki i jeszcze trochę do posypania blatu
- 200 g masła
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- szczypta soli
- Do przystrojenia
- 1 żółtko
- 2 łyżeczki śmietany
- wiśnie kandyzowane, siekane migdały i cukierkowa posypka
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 1godz. ›
Gotowanie: 15min. ›
Gotowe w: 1godz.15min.
- Usypać stożek z mąki na blacie, zrobić wgłębienie na środku. Pokroić masło w kawałki i włożyć do wgłębienia wraz z cukrem pudrem, jajkiem i solą. Zagnieść, zaczynając od środka, żeby powstało gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i odłożyć na 30 minut w chłodne miejsce.
- Rozgrzać piekarnik do 200°C. Wyłożyć blachy papierem do pieczenia. Posypać blat kuchenny niewielką ilością mąki. Cienko rozwałkować ciasto i foremkami wykroić z niego ciasteczka.
- Wykrojone ciasteczka układać na blachach w odstępach 2 cm. Zmieszać w filiżance żółtko ze śmietaną i posmarować ciastka z wierzchu. Przystroić je wiśniami, migdałami i cukierkową posypką. Wkładać blachy pojedynczo do piekarnika i piec ciasteczka 10–15 minut, aż będą złotożółte. Studzić na drucianej podstawce.
Mililitry, szklanki, łyżki...
Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.
Dobra rada
Równie pyszny smak będą miały ciastka, które po upieczeniu zostaną pociągnięte lukrem ze 150 g cukru pudru i 2 łyżek soku cytrynowego.
