Barwne kruche ciasteczka

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 15min.  ›  Gotowe w: 1godz.15min. 

1. Usypać stożek z mąki na blacie, zrobić wgłębienie na środku. Pokroić masło w kawałki i włożyć do wgłębienia wraz z cukrem pudrem, jajkiem i solą. Zagnieść, zaczynając od środka, żeby powstało gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i odłożyć na 30 minut w chłodne miejsce.
2. Rozgrzać piekarnik do 200°C. Wyłożyć blachy papierem do pieczenia. Posypać blat kuchenny niewielką ilością mąki. Cienko rozwałkować ciasto i foremkami wykroić z niego ciasteczka.
3. Wykrojone ciasteczka układać na blachach w odstępach 2 cm. Zmieszać w filiżance żółtko ze śmietaną i posmarować ciastka z wierzchu. Przystroić je wiśniami, migdałami i cukierkową posypką. Wkładać blachy pojedynczo do piekarnika i piec ciasteczka 10–15 minut, aż będą złotożółte. Studzić na drucianej podstawce.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Dobra rada

Równie pyszny smak będą miały ciastka, które po upieczeniu zostaną pociągnięte lukrem ze 150 g cukru pudru i 2 łyżek soku cytrynowego.