Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1459)
Ser (698)
Mąka (1362)
Warzywa (1669)

Rodzaj przepisu

Obiad (1639)
Tarta (118)
Podwieczorek (1088)
Przystawka (1226)
Wegetariańskie (1263)

Inne

Szpinak (108)
Tarta z warzywami (24)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak gotować bulion drobiowy?

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować makaron?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Tarta ze szpinakiem

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: sweet_dreadi

Autor przepisu: sweet_dreadi

Dla szpinakomaniaków - danie dobre na obiad lub podwieczorek, ale także - zamiast słodkiego ciasta.

Gotowe w 1 godz 25 min

Składniki

ilość porcji: 1

25 dag mąki
11 dag masła
opakowanie szpinaku
1 jajko
ser brie
orzeszki ziemne, posiekane
przyprawy
sól i pieprz do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 35 min | Czas dodatkowy: 30 min, chłodzenie

Na stolnicę wysypujemy mąkę, na nią wykładamy pokrojone w kostkę, miękkie masło i wbijamy jajko. Następnie łączymy składniki za pomocą noża, wszystkie je szatkując, aż do połączenia się składników. Lepimy z ciasta kulę, owijamy w folię aluminiową i wkładamy do lodówki. Ciasto powinno spędzić w lodówce kilka godzin, dzięki czemu będzie dobrze chrupiące (min. 30 min.)

Po odleżeniu ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na formę do tarty oblepiając nim także brzegi. Nakłuwamy ciasto widelcem. Pieczemy ok. 15 .min z termoobiegiem w temp. 160°C.

W czasie pieczenia mrożony szpinak w sosie dusimy z 1/3 szklanki wody aż do odparowania (i uzyskania przez sos odpowiedniej konsystencji). Brie kroimy na plastry (najlepiej to robić gdy jest dobrze schłodzony), odkrawając pleśniową obwódkę. Po 15 minutach ciasto wyjmujemy z piekarnika, nakładamy na nie szpinak a na nim układamy plasterka sera i posypujemy orzeszkami.

Tartę ze szpinakiem zapiekamy ok. 20 minut w temp. 160 stopni (aż do lekkiego zarumienienia ciasta i stopienia sera).

rada

Możemy zagnieść nieco więcej ciasta i ułożyć je na tarcie - układając np. kratkę

Zaktualizowano: 17 maj 2012