1 / 1
Zdjęcie:
Tricia Jaeger
‹Następne
Tradycyjne amerykańskie krążki cebulowe
-
5
-
7komentarzy
-
17polubień
-
30min.
Składniki
ilość porcji: 3
- 1 duża cebula pokrojona na plastry grubości 0,5 cm
- 155 g (1 i 1/4 szklanki) mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 235 ml (1 szklanka) mleka (lub zależnie od potrzeb)
- 80 g (3/4 szklanki) bułki tartej
- szczypta soli przyprawowej do smaku
- 1 l oleju do smażenia (lub zależnie od potrzeb)
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. › Gotowanie: 15min. › Gotowe w: 30min.
- Rozgrzać olej we frytkownicy do 185°C.
- Porozdzielać plastry cebuli na krążki i odłożyć. W małej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
- Obtoczyć dokładnie krążki cebuli w przygotowanej mące i odłożyć. Do reszty mąki wbić jajko, wlać mleko i starannie wymieszać wszystko widelcem. Zanurzać krążki cebuli w cieście, a następnie rozkładać na metalowej kratce (np. na wyjętym z piekarnika ruszcie), aż nadmiar ciasta obcieknie. Metalową kratkę można umieścić na arkuszu folii aluminiowej, aby ułatwić sobie sprzątanie. Bułkę tartą wysypać na talerz i dokładnie obtoczyć w niej po kolei wszystkie krążki. Za każdym razem strzepywać nadmiar okruchów. Panierka powinna trzymać się bardzo dobrze.
- Smażyć w głębokim tłuszczu po kilka pierścieni na raz przez 2 do 3 minut, aż nabiorą złotego koloru. Wyjmować na papierowy ręcznik, aby obeschły. Doprawić solą przyprawową i podawać.
Zobacz także
Komentarze i oceny (7)
91
autor: MyImagination
krótszy czas gotowania. Wszystko fajnie.. Tylko ja połączyłam jajko, mąkę, mleko i proszek do pieczenia razem... rozrobiłam gęstą masę i obtaczałam, później tylko w bułce i do frytkownicy.... Efekt ten sam, a czasu i pracy mniej :D - 06 kwi 2011
7
autor: Allrecipes
Margareta: ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Powodzenia! - 06 sty 2013
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis
Opowiedz nam co Ci się podobało w tym przepisie, co zmieniłeś(aś) i jak Ci smakowało!
