Wegetarianskie wrapy

    Wegetarianskie wrapy

    6polubień
    1godz.


    Zrobione przez 1 osobę

    Świetna przekąska na każdą imprezę, piknik czy lunch do pracy. Wyśmienita na zimno jak i po zgrillowaniu.

    Składniki
    ilość porcji: 10 

    • 2 małe puszki (lub 1 duża) fasoli czerwonej
    • puszka różnych ziaren fasoli (można zrobić samemu, połączyć cieciorkę, fasolę czarną i białą)
    • duże, dojrzałe avocado
    • sok z cytryny
    • łyżka serka kremowego, nisko-tłuszczowego (w wersji wege pominąć)
    • łyżka majonezu wegańskiego (lub zwykłego)
    • łyżeczka sosu z papryczek chilli w oleju
    • natka pietruszki lub kolendry
    • sól, pieprz czarny
    • odrobina bazylii
    • 1 opakowanie tortilli, najlepiej pełnoziarnistych
    • zielony ogórek
    • liście rukoli, szpinaku lub dowolnej sałaty
    • ser utarty o niskiej zawartości tłuszczu (opcjonalnie)

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  +30min. odstawienie  ›  Gotowe w: 1godz. 

    1. Fasole odcedzić i przepłukać. Wysypać do miski.
    2. Awokado utrzeć z dodatkiem soku z cytryny. Dodać serek, majonez, sos z papryczek i wymieszać. Dodać sos do fasoli.
    3. Posiekać pietruszkę lub kolendrę. Dodać do fasoli. Doprawić pieprzem, solą, bazylią (jeżeli używamy kolendry to niekoniecznie) i zamieszać.
    4. Rozłożyć placki tortilli. Nakładać 2-3 łyżki farszu. Poukładać plastry ogórka. Posypać liśćmi sałaty lub szpinaku i serem. Zawinąć ciasno.
    5. Ułożyć na desce i przygnieść. Można położyć na górze coś cięższego, np. książkę, aby wrapy się dobrze skleiły.
    6. Schować do lodówki na ok pół godziny, lub dłużej. Przekroić każdą na pół, po skosie.

    Rada:

    1. Można dodać więcej majonezu, lub użyć taki przyprawiony chilli, jeżeli nie znajdziecie pasty z papryczek. Ja miałam taką w oleju, kupioną w Lidlu. 2. W placki tortilli można zawijać naprawdę wszystko. Możecie dodać różne sery, więcej zieleniny, brokuł. Ważne jest, aby użyć jakiegoś smarowidła, co by się nie rozkleiły.

    Zobacz ten przepis na moim blogu

    Avocado Every Day

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis