Biszkopt z galaretką i śmietaną
1 godz. 50 min
Prosty przepis na biszkopt z kremem z galaretki i bitej śmietany. Można go tym kremem posmarować po wierzchu albo przełożyć.
Zrobione przez 3 osoby
Składniki
ilość sztuk: 1 tortownica 26 cm
- Biszkopt
- 6 jaj (oddzielić żółtka od białek)
- 6 łyżek cukru
- 6 łyżek mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka octu
- Masa
- 2 galaretki czerwone (np.truskawkowe)
- 1/2 litra śmietanki kremówki, schłodzonej
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. ›
Gotowanie: 20min. ›
+1godz. studzenie ›
Gotowe w: 1godz.50min.
- Białka ubić na sztywno pod koniec dodając cukier.
- Następnie dodawać stopniowo do białek po jednym żółtku, miksując.
- Wmieszać delikatnie mąkę z proszkiem do pieczenia, a na końcu dodać ocet. Delikatnie wymieszać.
- Piec przez ok. 20 minut w 180°C.
- 2 galaretki rozpuścić w 1/2 litra gorącej wody i ostudzić. W tym czasie ubić śmietanę na sztywno.
- Gdy galaretka zacznie gęstnieć, zacząć dodawać do ubitej śmietany kremówki i miksować. Masę wyłożyć na wystudzony biszkopt lub przełożyć przekrojony.
