-
-
-
-
-
+1
Biszkopt z rabarbarem
(1)
1 godz. 10 min
Prosty przepis na biszkopt regionalny - popularny na Podkarpaciu :) Zamiast rabarbaru można dodać świeże maliny.
Zrobione przez 5 osób
Składniki
ilość sztuk: 1 tortownica o średnicy 21 cm
- 30-40 dkg rabarbaru
- 3 łyżki cukru
- 4 jaja (oddzielamy żółtka od białek)
- 8 dużych łyżek cukru kryształu
- szczypta soli
- 1 łyżeczka octu
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oleju
- Dodatkowo
- 1 łyżka soku z cytryny
- kilka łyżek cukru pudru na lukier
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. ›
Gotowanie: 40min. ›
Gotowe w: 1godz.10min.
Rabarbar umyć, obrać, pokroić w grubą kostkę i zasypać 3 łyżkami cukru.- Białka ubić z 8 dużymi łyżkami cukru i szczyptą soli.
- Żółtka wymieszać z octem, dodać do białek i ubić.
- Mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać z ubitą masą.
- Dodać olej, zmiksować.
- Wylać ciasto na tortownicę o średnicy 21 cm.
Rabarbar odcedzić porządnie z soku (odlewając sok do miseczki) i ułożyć na cieście.- Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 35-40 minut.
Po ostudzeniu można udekorować lukrem przygotowanym z pozostałego soku z rabarbaru, soku z cytryny i cukru pudru.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(1)
Komentarze po polsku (1)
2
Super przepis, połączenie lekkiego ciasta biszkoptowego z kwaskowatymi owocami - pycha! - 07 maj 2015