Podobne kategorie
Główne składniki
Rodzaj przepisu
- Obiad (1639)
- Lunch (1761)
- Niedrogo (748)
- Przystawka (1226)
- Wegetariańskie (1263)
Kuchnia
- Włoska (218)
- Śródziemnomorska (168)
Inne
- Ser żółty (127)
- Dodatki do dań głównych (452)
- Polenta (11)
Polenta z serem
Autor przepisu:
dadrules
Ten uniwersalny dodatek pasuje doskonale do wieprzowiny, kurczaka, wołowiny albo ryb. Sztuką jest dodawanie kaszki kukurydzianej bardzo powoli przy jednoczesnym szybkim mieszaniu, aby nie powstawały grudki.
Gotowe w 35 min
Składniki
ilość porcji: 8
- 500 ml (2 szklanki) pełnotłustego mleka
- 500 ml (2 szklanki) wody
- 1,5 łyżeczki soli koszernej
- 180 g (1 szklanka) kaszki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 4 łyżki masła
- 110 g startego ostrego żółtego sera (np. cheddar)
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 25 min1.
W dużym garnku na średnim ogniu doprowadzić do wrzenia wodę z mlekiem i solą. Stopniowo wmieszać kaszkę. Zmniejszyć ogień do minimum i przykryć garnek. Gotować 20 minut, mieszając co 3 lub 4 minuty, aby zapobiec przywieraniu, aż polenta nabierze kremowej konsystencji. Zdjąć z ognia, doprawić pieprzem i wmieszać masło. Stopniowo dodawać ser, mieszając.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
19 kwi 2011
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Pikantne ogórki marynowane w lodówce
- Pierożki drożdżowe z mięsem
- Pieczone cukinie z czosnkiem i pomidorami
- Pieczarki portobello ze szpinakiem
- Pieczarki portobello sauté
- Pasta serowa z suszonych pomidorów i pesto
- Orzeźwiająca salsa ogórkowa
- Orzechy włoskie w glazurze z cukru
- Ogórki marynowane w mikrofalówce
- Niecodzienny szpinak
- Najlepsza bruschetta na świecie
- Miód gruszkowy
- Masło miodowe
- Masło domowej roboty
- Marynowane warzywa z rusztu
- Makaron z serem gorgonzola i słodką cebulą
- Łatwy przepis na fasolę limeńską
- Łatwy kuskus z curry
- Letnie pomidory śródziemnomorskie
- Komosa ryżowa zamiast ryżu
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada