Podobne kategorie

Główne składniki

Warzywa (1669)
Zioła i przyprawy (1261)

Rodzaj przepisu

Niedrogo (748)
Pikle (36)
Przetwory (55)
Przekąski (356)
Przystawka (1226)
Wegetariańskie (1263)

Kuchnia

Polska (469)

Inne

Zakąski (197)
Czosnek (198)
Dodatki do dań głównych (452)
Ogórki (87)
Papryka (204)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Przekąski na przyjęcia

Śniadanie na drogę

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Pikantne ogórki marynowane w lodówce

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: CookinBug

Autor przepisu: FAIRYFAHRENHOLZ

Są to wspaniałe, pikantne marynowane ogórki z przyjemną nutą słodyczy. Jeśli lubisz potrawy naprawdę ostre, dodaj przynajmniej drugie tyle ostrej papryki... PY-CHO-TA!

Gotowe w 10 dni 2 godz 15 min

Składniki

ilość porcji: 12

12 ogórków do kiszenia długości 7-10 cm
475 ml (2 szklanki) wody
415 ml (1,75 szklanki) octu (5%)
1,5 szklanki posiekanego świeżego koperku
100 g (1/2 szklanki) cukru
8 ząbków czosnku
1,5 łyżki gruboziarnistej soli
1 łyżka mieszanki przypraw do kiszenia
1,5 łyżeczki nasion kopru
1/2 łyżeczki (lub do smaku) czerwonej papryki w płatkach
4 gałązki świeżego kopru

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 2 godz | Czas dodatkowy: 10 dni, fermentowanie

W dużej misce wymieszać ogórki z wodą, octem, posiekanym koperkiem, cukrem, czosnkiem, solą, przyprawami do kiszenia, nasionami kopru, pieprzem i płatkami papryki. Wymieszać i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 godziny, aż do rozpuszczenia się cukru i soli.

Przełożyć ogórki do trzech półtoralitrowych słoików o szerokich otworach, wkładając po 4 ogórki do każdego słoika. Zalać marynatą, aby je pokryła. Do każdego słoika włożyć gałązkę kopru i szczelnie pozakręcać wieczka. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 10 dni. Zużyć w ciągu 1 miesiąca.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 09 kwi 2012