Tapenada z czarnych hiszpańskich oliwek i anchois

    Tapenada z czarnych hiszpańskich oliwek i anchois

    1polubienie
    10min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Niczym kolory polskiej jesieni, hiszpańskie oliwki mienią się pełną paletą barw i odcieni: od słomkowo żółtego, poprzez jasną zieleń, róż, fiolet, aż po głęboką czerń. Zaskakuje też różnorodność smaków, którymi obdarzają nas hiszpańskie oliwki i niezliczone możliwości ich serwowania.

    Składniki
    ilość sztuk: 300 g

    • 250 g osuszonych czarnych oliwek
    • 6 filetów anchois
    • 1 ząbek czosnku
    • 4 łyżki marynowanych kaparów
    • mała garść liści pietruszki
    • 3 łyżki stołowe hiszpańskiej oliwy z oliwek
    • 1 cytryna

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowe w: 10min. 

    1. Oliwki pozbawiamy pestek, jeśli je posiadają, następnie miksujemy wszystkie składniki w blenderze. Na koniec dodajemy drobno startą skórkę z cytryny i cytrynowy sok do smaku.
    2. Podajemy do świeżego chleba, krakersów i innych rodzajów pieczywa. Tapenadę można przechowywać w słoiku w lodówce do 2 tygodni.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis