Podobne kategorie

Główne składniki

Ser (698)
Orzechy (467)
Zioła i przyprawy (1261)

Rodzaj przepisu

Dip (100)
Kolacja (1452)
Lunch (1761)
Przystawka (1226)
Wegetariańskie (1263)

Kuchnia

Amerykańska (1335)

Inne

Bazylia (197)
Parmezan (165)
Pomidory (496)
Pasta (22)
Orzechy piniowe (28)
Dipy z blendera (16)
Sos pesto (14)
Przepisy karnawałowe (534)
Dodatki do kanapek (39)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Pasta serowa z suszonych pomidorów i pesto

Oceń

Łatwe

Pasta serowa z suszonych pomidorów i pesto

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Julie

Autor przepisu: Carol A.

Jest to niesamowita pasta serowa. Czerwień suszonych pomidów i zieleń pesto sprawiają, że jest to piękna przystawka w okresie świąt Bożego Narodzenia. Udekorować prażonymi orzeszkami pinii i liśćmi bazylii. Podawać z krakersami.

Gotowe w 8 godz 45 min

Składniki

ilość porcji: 52

4 ząbki czosnku, obrane
65 g (1,5 szklanki) świeżych liści bazylii
1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
35 g (1/4 szklanki) orzeszków pinii
2 łyżki oliwy z oliwek
620 g serka śmietankowego
20 g (1/4 szklanki) tartego parmezanu
150 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych
85 g (1/3 szklanki) koncentratu pomidorowego
170 g masła
0 sól i pieprz do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 45 min | Czas dodatkowy: 8 godz, chłodzenie

Posiekać czosnek w blenderze lub robocie kuchennym. Dodać bazylię, sok z cytryny, orzeszki pinii i oliwę i dobrze razem zmiksować. Dodać 1/3 szklanki serka śmietankowego i parmezan i rozbić wszystko na gładką masę. Przełożyć do średniej wielkości miski.

Ponownie używając blendera lub robota, posiekać niezbyt drobno suszone pomidory, dodać pastę pomidorową i 1/3 szklanki serka śmietankowego i zmiksować na gładką masę.

Włożyć 2 szklanki serka śmietankowego i masło do miski i za pomocą ręcznego miksera ubić na puszysty krem. Doprawić solą i pieprzem.

Lekko posmarować tłuszczem tortownicę wielkości około 1,5 litra i wyłożyć folią plastikową tak, by jej końce wystawały poza krawędzie tortownicy.

Równomiernie rozprowadzić na dnie przygotowanego naczynia 3/4 szklanki białej pasty serowo-maślanej. Na to położyć warstwę czerwoną z połowy pasty z suszonych pomidorów, a następnie warstwę zieloną z połowy pasty pesto. Powtórzyć układanie warstw, a na koniec położyć znów biały krem serowo-maślany. Przykryć i wstawić do lodówki na 8 godzin lub na noc.

Ostrożnie odwrócić tortownicę na duży talerz lub paterę i usunąć plastikową folię. Podawać z krakersami.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 mar 2012