Pieczona kasza jęczmienna
pomplemousse
Pieczona kasza jęczmienna
1
Pieczona kasza jęczmienna
Prosty dodatek do dań: pieczona kasza jęczmienna z pieczarkami, pietruszką i orzeszkami piniowymi. Zamiast piniowych można dodać orzechy włoskie. Niesamowicie pyszne źródło cennych składników dla wegetarian!
Składniki
ilość porcji: 6
- 50 g masła
- 1 cebula, posiekana
- 1 szklanka (200 g) kaszy jęczmiennej perłowej
- 1/2 szklanki (70 g) orzechów piniowych (lub włoskich)
- 2 cebulki dymki, drobno posiekane
- 1/2 szklanki (50 g) posiekanych pieczarek
- 1/2 szklanki natki pietruszki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 400 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 1godz.25min. ›
Gotowe w: 1godz.40min.
- Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C.
- Na patelni stopić masło, dodać cebulę, kaszę i orzeszki. Smażyć na średnim ogniu, stale mieszając, aż kasza się lekko przyrumieni.
- Dodać dymkę, pieczarki i pietruszkę. Oprószyć solą i pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego o pojemności ok. 2 l. Dodać bulion i wymieszać.
- Piec przez 75 minut, aż kasza wchłonie cały płyn i będzie miękka.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(323)
Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis