Deser jagodowo-jogurtowy

    Deser jagodowo-jogurtowy

    2polubienia
    5godz.5min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Moja Julia często się uaktywnia przy pieczeniu i gotowaniu. Tak było wczoraj - przyszła, popatrzyła jak robię ciasto i zapytała, czy może zrobić deserek. Jagód u nas pod dostatkiem - rób, dziecko! Zajrzała do książeczki i znalazła sobie wyzwanie. Trochę nie szło... Najpierw nalała wody z płynem do mycia naczyń do musu jagodowego i trzeba było zaczynać od początku... Potem śmietana zaczęła żyć własnym życiem i dzięki mikserowi rozbryznęła się po całej kuchni i naszych ciuchach... Mama musiała pomagać... Ale nareszcie się udało i wyszło pysznie, jagodowo, orzeźwiająco... Spróbujcie :D

    ewicia22 Opolskie, Polska

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 2 łyżeczki żelatyny
    • 4 łyżki cukru
    • 150 g jagód + ok. 50 g do dekoracji
    • 400 ml jogurtu typu greckiego
    • 4 łyżki cukru pudru
    • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 100 ml schłodzonej śmietany kremówki

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 1godz.  ›  Gotowanie: 5min.  ›  +4godz. chłodzenie  ›  Gotowe w: 5godz.5min. 

    1. Połowę żelatyny namoczyć w 1 łyżce wody.
    2. Ćwierć szklanki wody zagotować z cukrem, gotować ok. 2 minuty, dodać umyte jagody i zagotować.
    3. Jagody zmiksować, dodać żelatynę i wymieszać dokładnie, aby uniknąć grudek. Ostudzić.
    4. Jogurt wymieszać dokładnie z cukrem pudrem, wanilią i sokiem z cytryny.
    5. Pozostałą żelatynę (1 łyżeczka) zalać 50 ml gorącej wody, wymieszać do rozpuszczenia. Dodać 2 łyżki masy jogurtowej, a następnie małą strużką wlać do jogurtu, cały czas energicznie mieszając. Wstawić na 10 minut do lodówki.
    6. Kremówkę ubić, a następnie wymieszać delikatnie ze schłodzonym jogurtem.
    7. Masą jogurtową wypełnić pucharki lub szklanki, na wierzchu wyłożyć masę jagodową, zamieszać wykałaczką, tworząc marmurkowy wzorek. Włożyć do lodówki na minimum 4 godziny.
    8. Przed podaniem posypać świeżymi jagodami i udekorować listkami melisy. Smacznego!!!

    Zobacz ten przepis na moim blogu

    Pychaa

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis