Podobne kategorie

Główne składniki

Grzyby (256)
Warzywa (1669)
Zioła i przyprawy (1261)

Rodzaj przepisu

Obiad (1639)
Kolacja (1452)
Lunch (1761)
Przystawka (1226)
Wegetariańskie (1263)

Kuchnia

Amerykańska (1335)
Europejska (720)

Inne

Papryka (204)
Cukinia (151)
Bazylia (197)
Dodatki do dań głównych (452)
Warzywa z grilla (15)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Marynowane warzywa z rusztu

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: Stackhawkley

Te smaczne warzywa można nadziać na szpikulce i piec jak szaszłyki, albo rzucić prosto na grill. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej. Jako zimne resztki są bardzo dobre na chrupiącym chlebie.

Gotowe w 1 godz 25 min

Składniki

ilość porcji: 5

1 mały bakłażan pokrojony na plastry grubości 2 cm
2 małe czerwone papryki bez gniazd nasiennych, pokrojone w szerokie paski
3 cukinie pokrojone w plasterki
6 świeżych grzybów bez nóżek
60 ml (1/4 szklanki) oliwy z oliwek
60 ml (1/4 szklanki) soku z cytryny
10 g (1/4 szklanki) grubo posiekanej świeżej bazylii
2 ząbki czosnku, obranego i rozdrobnionego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 5 min | Czas dodatkowy: 1 godz, marynowanie

Włożyć bakłażana, czerwoną paprykę, cukinię i świeże grzyby do naczynia.

W średniej misce wymieszać razem oliwę, sok z cytryny, bazylię i czosnek. Zalać tym warzywa, przykryć i marynować w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

Rozgrzać grill do wysokiej temperatury.

Położyć warzywa bezpośrednio na ruszcie lub ponabijać na patyczki. Grillować 2 do 3 minut z każdej strony, lub aż osiągną odpowiednią miękkość. W trakcie opiekania często smarować marynatą.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 07 mar 2012