Ciasto na pizzę jak z Pizza Hut

    Ciasto na pizzę jak z Pizza Hut

    6polubień
    2godz.


    Zrobione przez 1 osobę

    Pizza domowa jest najlepsza! Możesz zawsze dostosować grubość ciasta wałkując je nieco cieniej lub grubiej. Możesz też zastąpić część zwykłej mąki mąką pełnoziarnistą, żeby było zdrowiej.

    Składniki
    ilość sztuk: 2 duże pizze

    • 400 g mąki pszennej (typ 450 do 500)
    • 1,5 łyżki suszonych drożdży
    • 25 ml gorącej wody
    • 25 ml mleka
    • 2 łyżki oliwy z oliwek + do posmarowania ciasta
    • 1/2 łyżeczki soli
    • ciepła woda
    • mąka do oprószenia stolnicy
    • Wierzch
    • passata lub sos pomidorowy
    • starta mozzarella
    • ulubione dodatki

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 10min.  ›  +1godz.30min. wyrastanie  ›  Gotowe w: 2godz. 

    1. Mąkę wsypać do miski i zrobić zagłębienie.
    2. W małej miseczce wymieszać drożdże z wodą i mlekiem. Odstawić na chwile, aż drożdże się spienią (ok. 10 minut). Następnie wlać je do mąki wraz z połową oliwy i solą. Wymieszać ciasto, a następnie wyłożyć na stolnicę lekko oprószoną mąką i wyrabiać, aż będzie gładkie i elastyczne (od 10 do 15 minut).
    3. Wysmarować dużą miskę oliwą, włożyć do niej ciasto, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aż podwoi swoją objętość (ok. 1,5 godziny).
    4. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
    5. Delikatnie wyjąć ciasto na stolnicę posypaną mąką i wyrabiać przez 3 minuty. Podzielić ciasto na 2 do 4 części (w zależności od tego jak dużą pizzę chcemy upiec) i rozwałkować na koła. Ułożyć na blasze do pieczenia i posmarować oliwą.
    6. Posmarować passatą, nałożyć mozzarellę i dodatki według upodobania.
    7. Piec w rozgrzanym piekarniku aż brzegi ciasta będą rumiane i chrupiące - 10 do 15 minut.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis