Mini pizze - kwiatuszki

    Mini pizze - kwiatuszki

    1polubienie
    40min.


    Zrobione przez 4 osoby

    Wpadłam na pomysł mini pizzy w kształcie kwiatuszków, kiedy robiłam ciasto serowe z innego przepisu. Można zrobić dowolny kształt, a nawet zrobić z tego ciasta spód do jednej dużej pizzy. Ciasto jest bez drożdży, za to z serem! Na wierzch można dać ulubione dodatki. To świetna przekąska na urodziny dziecka albo na inne imprezy dla dzieci.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 225 g mąki pszennej
    • 30 g mąki pełnoziarnistej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • szczypta soli
    • 60 g masła
    • 60 g startego sera żółtego
    • 1 łyżka ziół włoskich
    • 150 ml mleka
    • koncentrat pomidorowy

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 40min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C. Dużą blachę wysmarować olejem lub masłem.
    2. Wymieszać mąkę pszenną z pełnoziarnistą, proszkiem do pieczenia i z solą. Dodać masło i pocierać w palcach, aż połączy się z mąką i powstaną "okruszki".
    3. Dodać połowę sera żółtego i zioła. Następnie wmieszać mleko. Mieszać, aż składniki się połączą i powstanie miękkie ciasto.
    4. Wyłożyć ciasto na powierzchnię lekko oprószoną mąką i lekko wyrabiać. Następnie rozwałkować na grubość ok. 2 cm i wykrawać kształty foremką (dość dużą).
    5. Na wykrojonych kształtach rozsmarować koncentrat pomidorowy i posypać resztą sera i ziół. Można też użyć innych dodatków, np. kukurydzę, pomidory, oliwki itp.
    6. Piec ok. 15-20 minut, aż ciasto się lekko przyrumieni a ser się stopi. Ciasto w środku powinno być wilgotne.

    Rada

    Jeśli rozwałkujesz ciasto na grubość ok. 4 cm, możesz je również wykroić w różne kształty, posypać serem i ziołami i piec przez 15 minut - wtedy powstaną pyszne bułeczki :)

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis