Prosta zupa z zielonego groszku

    Prosta zupa z zielonego groszku

    1polubienie
    25min.


    Zrobione przez 89 osób

    Najlepiej smakuje ze świeżym zielonym groszkiem, ale można użyć mrożonego (przed użyciem rozmrozić i opłukać). Podawać z grzankami.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 2 łyżki masła
    • 2 średnie szalotki drobno posiekane
    • 2 szklanki wody
    • 3 szklanki zielonego groszku wyłuskanego z łupinek
    • sól i pieprz do smaku
    • 3 łyżki słodkiej śmietanki (opcjonalnie)

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 5min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 25min. 

    1. W garnku stopić masło i zeszklić szalotki. Dodać wodę i groszek, doprawić solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć gaz i gotować pod przykryciem przez 12-18 minut, aż groszek będzie miękki.
    2. Zmiksować zupę w blenderze i wlać z powrotem do garnka przez sito, aby pozbyć się skórek z groszku. Można teraz dodać śmietanę i podgrzać zupę. Przed podaniem doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis